Éclosion
Une première rencontre avec l’univers du chef.
Paris 15e · Une étoile Michelin
Une saison.
Une sensibilité.
La cuisine française contemporaine du chef Masaki Nagao. Un dialogue entre les saisons, les produits choisis avec soin et le plaisir de partager une table.
Découvrir les menusAU FIL DE LA DÉCOUVERTE ↓
PILGRIM
Au rythme des saisons
Au cœur du 15e arrondissement de Paris, PILGRIM vous invite à prendre le temps. Précision, sensibilité et créativité dessinent une cuisine qui laisse chaque produit s’exprimer.
En cuisine
Chaque détail
a sa place
Une sauce versée au dernier moment. Un équilibre de textures et de saveurs. Des premières préparations au dernier geste, chaque détail est au service du plaisir de la dégustation.
Le chef
Masaki Nagao
Depuis octobre 2025, le chef Masaki Nagao dirige la cuisine de PILGRIM. Sa cuisine française contemporaine allie précision, sensibilité et attention portée aux saisons.
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Le lieu
Le plaisir
d’être ici
Le bois chaleureux, la lumière douce, une table à partager. Retrouvez PILGRIM au 8 rue Nicolas Charlet, à Paris.
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