PILGRIM - Restaurant français dans le 15ème arrondisement de Paris

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Chez Pilgrim, notre chef Masaki Nagao cultive l’

Chez Pilgrim, notre chef Masaki Nagao cultive l’art de l’essentiel.

Réservations sur notre site internet (lien dans la biographie).

Photographie : @alice_casenave.

Au déjeuner, notre chef Masaki Nagao vous propose

Au déjeuner, notre chef Masaki Nagao vous propose un menu unique en trois temps à 55 euros.

Réservations sur notre site internet (lien dans la biographie).

Photographie : @alice_casenave.

#restaurantparis #gastromy #pilgrimparis #michelinguide #adresseparisienne

Pour le service du soir, votre repas sera accompag

Pour le service du soir, votre repas sera accompagné de notre brioche au levain, parfumé au thym et au sapin.
Un petit rituel gourmand qui ouvre parfaitement le menu.

#brioche #restaurant #pilgrim #paris #food #michelin #gaultmillau #fooding

Brut. Essentiel. Le canard tel qu’il est, rien d

Brut. Essentiel.
Le canard tel qu’il est, rien de plus.

#canard #restaurant #pilgrim #paris #foodie #parisrestaurant #michelin

📷@alice_casenave

Les super crémants et macérations de Vincent Gro

Les super crémants et macérations de Vincent Gross viennent d’arriver tout droit d’Alsace.

Les fêtes approchent. Le Chef Masaki NAGAO vous a

Les fêtes approchent. Le Chef Masaki NAGAO vous a préparé un menu spécial pour l’occasion.

Menu de Noël en sept service à 185€, accords mets-vins 7 verres à 115e.

Le Menu:
Tartare de crabe au chorizo, chou rave fermenté ,crème de Stracciatella et gelée de carapace

Les couleurs du jardin
Jus vert, sauce gastrique à la truffe

Coquilles Saint-Jacques snackées
Cerfeuil tubéreux confit, sabayon au vin jaune, chips de topinambours

Lieu jaune ikejimé rôti
Épinards grillés, sardines marinées, sauce à l’encre de seiche

Tourte de pigeon et foie gras
Sauce salmis, jus de shungiku

Pré- dessert

Poire rôtie au caramel,nuage de chocolat chaud, glace parfumée au laurier ,noisette râpée

(Quelques légers changements pourraient avoir lieu selon les arrivages de nos petits producteurs)

Pensez à réserver !

RECRUTEMENT : le restaurant Pilgrim cherche : - C

RECRUTEMENT : le restaurant Pilgrim cherche :

- Chef(fe) de rang
- chef(fe) de partie

Vous pouvez envoyer vos candidatures à reservation@pilgrimparis.com

Crédit photo @vandicla

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